Весняні салати з дикорослих рослин: смачно, корисно й безкоштовно!

Інгредієнти:

• Листя кульбаби (1 склянка)

• Листя щавлю (0,5 склянки)

• 1 огірок

• 1 ч. ложка меду

• 1 ст. ложка лимонного соку

• 1 ст. ложка олії (краще оливкової)

Приготування:

1. Молоде листя кульбаби замочити у воді на 30 хвилин (щоб зменшити гіркоту).

2. Нарізати зелень та огірок.

3. Змішати інгредієнти в мисці.

4. Заправити медом, лимонним соком і олією.