Солодка осінь: 4 десерти з гарбуза, які зігріють навіть у холодний день

Інгредієнти:

• Гарбуз — 500 г

• Борошно — 250 г

• Вершкове масло — 120 г

• Цукор — 150 г

• Яйця — 3 шт

• Молоко або вершки — 150 мл

• Кориця — 1 ч. ложка

• Розпушувач — 1 ч. ложка

• Сіль — щіпка

Приготування:

1. Гарбуз наріж і запечи 25–30 хв при 180°C, потім зроби пюре.

2. Змішай масло, 100 г цукру та 1 яйце. Додай борошно, розпушувач, сіль — заміси тісто. Охолоди 20 хв.

3. Для начинки: у пюре додай 2 яйця, вершки, решту цукру й корицю.

4. Виклади тісто у форму, зроби бортики, залий начинку.

5. Випікай при 180°C близько 45 хв.

6. Остуди та подай з вершками або медом.