Це справжній тренд 2023 року. Для приготування вам знадобляться яйця, оцет та пляшка солодкого вина.
Спосіб приготування:
Миті сирі яйця потрібно залити натуральним червоним солодким вином.
Варимо 10-15 хвилин й у процесі додаємо 1 ст. л. оцту.
Далі залишаємо яйця у вині на 2-3 години.
Потім акуратно виймаємо яйця на серветку і даємо повністю висохнути. Не можна їх витирати серветками, інакше зникне вся “магія”.
В міру висихання крашанки ставатимуть діамантовими, тобто вкриються шаром перламутрових кристалів.
Як це працює:
Річ у тім, що у вині є органічні кислоти, зокрема лимонні. Вони вступають у реакцію з яєчною шкаралупою, а точніше, кальцій карбонатом, який є її складовою — кислоти розчиняють його. В результаті утворюються солі, які осідають у вигляді блискучих кристалів на поверхні крашанки.
