В’ялені помідори вдома: 4 прості рецепти, які смакують краще за магазинні

Інгредієнти:

• 1 кг помідорів

• 4–5 зубчиків часнику

• 1 стручок червоного перцю чилі

• 100 мл оливкової олії

• Сіль, чорний перець

Приготування:

1. Підготувати помідори та підсушити їх у духовці або електросушарці (5–7 годин при 70–80 °C).

2. У стерильні банки шарами викладати помідори, перекладаючи часником і кільцями чилі.

3. Залити гарячою олією, щільно закрити.

4. Зберігати у холодильнику.