Нижні Сірогози.City
Сьогодні о 05:53
Звідки ви читаєте наше видання Нижні Сірогози.Сity?
Це анонімно та безпечно.
1
Класичний зелений борщ зі щавлем і м’ясом
Інгредієнти:
-
Свинина або яловичина (на кістці) — 400–500 г
-
Картопля — 3–4 шт.
-
Морква — 1 шт.
-
Цибуля — 1 шт.
-
Щавель — великий пучок
-
Яйця — 2–3 шт.
-
Лавровий лист, сіль, перець
Приготування:
-
Зваріть бульйон (1–1,5 години), знімаючи піну.
-
Додайте нарізану картоплю.
-
Обсмажте цибулю й моркву, додайте в каструлю.
-
Наріжте щавель і додайте наприкінці варіння.
-
Влийте збиті яйця тонкою цівкою, помішуючи.
-
Додайте спеції, проваріть 3–5 хвилин.
Подавайте зі сметаною.
