Найсмачніші рецепти чизкейка: добірка для справжніх ласунів

Інгредієнти:
Для основи:

• 250 г пісочного печива 

• 100 г вершкового масла 

Для начинки:

• 600 г крем-сиру (типу Philadelphia) 

• 200 мл вершків 33% 

• 150 г цукру 

• 3 яйця 

• 1 ч. л. ванільного екстракту 

• 1 ст. л. лимонного соку 

Приготування:

1. Подрібни печиво в крихту, змішай з розтопленим маслом. 

2. Виклади у форму, утрамбуй і постав у холодильник на 20 хв. 

3. Збий крем-сир із цукром, додай яйця по одному. 

4. Додай вершки, ваніль і лимонний сік. 

5. Вилий на основу. 

6. Випікай при 160°C близько 60 хв. 

7. Остуди й постав у холодильник на 4–6 годин.