Борщові та супові заправки на зиму: рецепти заготовок в банках

Восени саме час подбати про домашні заготовки, які допоможуть заощадити час узимку. Борщові та супові заправки — один із найзручніших варіантів: достатньо відкрити банку, додати овочі до каструлі — і ароматна перша страва буде готова значно швидше.

Буряк, морква, помідори, перець, капуста та свіжа зелень — усе це можна зберегти до зими у вигляді ароматної заправки. Вона стане основою для борщу, овочевого, м'ясного чи грибного супу. Нижче — чотири рецепти, які легко повторити вдома. Усі вони зручні тим, що взимку достатньо відкрити банку, додати заправку до бульйону або води — і швидко приготувати першу страву.