3 серпня — Всесвітній день кавуна. Відзначають його смакуючи цю соковиту і солодку ягоду. Нижні Сірогози.City зібрали підказки як серед усіх зелено-смугастих вибрати смачний кавун
Щоправда обрати такий кавун, бачачи перед собою тільки “зелену кулю”, досить складно. Сподіваємося, що поради, які ми для вас зібрали допоможуть вибрати стиглу і солодку ягоду.
Розмір
Фахівці сходяться на думці, що хороший кавун повинен бути великим, але не величезним.
Дрібний, швидше за все, ще не дозрів, тоді як величезний вже встигли нашпигувати нітратами.
Вага
Оптимальна вага для якісного і дозрілого кавуна — 5-7 кілограмів.
Колір
Ознаками хорошої ягоди вважають максимально контрастні смуги, тверду та блискучу шкірку.
Пляма збоку
Стиглий кавун має жовту пляму на боці. До речі, розмір цієї плями також важливий. Для дрібного сорту кавуна допустимий розмір у межах 5 см, тоді як для великого — 10 см.
Занадто велика пляма свідчить про нестачу світла, а білий колір — про несприятливі умови при дозріванні.
Хвостик
У міру жовтий і сухий (у жодному разі непересушений) хвостик свідчить про зрілість плода.
Звук
М’який і стиглий кавун видаватиме дзвінкий звук, буде “пружинити” під ударом і злегка потріскуватиме при стисненні.
У крайньому випадку ніщо не заважає перевірити кавун методом із мультфільму “Ну, постривай!”: постукайте по ньому, а потім спробуйте стиснути.
Кавуничка чи кавун
І останнє: кавун — двостатева ягода. Солодше, як правило, — “дівчинки”, або як її ще називають кавуничка, з більш широким колом на “полюсі”, протилежному хвостика. У “чоловічої” особини — кавуна — низ ягоди опуклий, а кружечок маленький.
