Багатьом подобаються роли і суші. Як правило, ми звикли цю страву купувати. Не всі наважуються освоїти рецептуру приготування ролів, і продукти для них не завжди під рукою. Не впадайте у відчай, візьміть на озброєння “першопокровські роли” з млинців. Для начинки використовуються яйця і крабові палички.
ПРОДУКТИ:
Для млинців:
Яйце — 1 шт.
Молоко — 125 мл
Вода (окріп) — 125 мл
Борошно пшеничне — 80 г
Сіль — 1 щіпка
Цукор — 1 щіпка
Олія — 1 ст. ложка
Для начинки:
Яйця відварні — 3 шт.
Крабові палички — 100 г
Майонез — 2 столові ложки
Часник — 2 зубчики
Підготуйте необхідні інгредієнти для млинців. Для начинки потрібно взяти відварені яйця, крабові палички, часник і майонез. Починаємо з випічки млинців. Для цього зіб'ємо яйце з дрібкою цукру і солі. Перемішуючи, нальємо окріп, а потім молоко. Підсипаємо борошно. Гарненько перемішуємо млинцеве тісто. В кінці додаємо олію.
З млинцевого тіста напечемо тонких млинців для приготування ролів. Підготуємо начинку для ролів з млинців. Тремо відварені яйця, додамо до них пропущений через прес часник. Заправимо майонезом. Перемішуємо. Крабові палички наріжемо тонкими смужками. На один край тонкого млинця викладаємо яєчну начинку. На неї кладемо крабові смужки. Згортаємо рулетом. Нарізаємо роли.
Роли з млинців готові. Смачного!
