Ще однією корисною добавкою до чаю може стати імбир, що має антисептичні властивості. За корисними якостями його прирівнюють до женьшеню. Імбир знімає запалення горла при застуді, зміцнює імунітет. Бажано використовувати свіжий корінь рослини.
Такий напій допоможе в холодні осінні дні, зміцнить імунітет і підвищить працездатність. Одну склянку гарячої води змішати з столовою ложкою меду, столовою ложкою соку лимона, 0,5 чайної ложки подрібненого імбирного кореня й дрібкою кориці. Можна додати в чай трохи сухого подрібненого листя м’яти.