Нижні Сірогози.City
12 січня 2022 20:09
4
Кутя “Панська”
Інгредієнти:
2 склянки зерен пшениці (перловки чи рису);
150 г родзинок;
50 г кураги;
200 г волоських горіхів;
200 г маку;
100 г мигдалю (за бажанням).
Спосіб приготування:
Курагу потрібно порізати на дрібні шматочки, а потім замочити разом з родзинками в гарячій воді на 10 хвилин. Відцідіть. Змішайте курагу і родзинки з мигдалем, звареною кутею та розтертим маком. Додайте трішки кип’яченої теплої води. За рахунок кураги така кутя виходить досить солодкою, але ви можете додати цукор за смаком.
Важлива порада: якщо ви відчули, що мак гірчить, його потрібно перетерти з цукром.
