Новорічний салат повинен бути не тільки смачним, а й виглядати святково. Адже новорічний стіл – мов картина, а барви йому додають саме яскраві страви.
Інгредієнти:
— 4 шт. відвареної картоплі,
— 4 шт. варених яєць,
— 300 грамів відвареного (бажано копченого) курячого філе,
— 150 грамів огірків (можна як свіжих, так і маринованих),
— трішки твердого сиру,
— близько 250 грамів смаженого мигдалю,
— майонез,
— сіль, перець та інші спеції.
Приготування:
1.Натріть на середній тертці варену картоплю та перемішайте її з майонезом. Доведіть до смаку, додавши спеції.
2.Візьміть ложку і почніть викладати на тарілку це пюре у вигляді шишки (товщина пюре не має бути більшою за 1,5 см, інакше шишки вийдуть занадто великі).
3.Візьміть куряче філе, наріжте його дрібними шматочками й посипте зверху рівномірно поверх картоплі.
4.Далі на зовсім дрібній тертці натріть огірок поверх філе.
5.Четвертим шаром повинні йти натерті яйця, перемішані з майонезом.
6.Поверх цього натріть твердий сир.
7.Фінал — викладіть смажений мигдаль. Він стилізує Ваш салат і нагадуватиме шишку.
