Сезонні кулінарні ідеї: баклажани у 5 смачних варіаціях

Соковита та ароматна страва, яка добре смакує з хлібом або як гарнір.

Інгредієнти:

• 2 баклажани
• 1 кабачок
• 1 солодкий перець
• 2 моркви
• 2 помідори
• 1 цибуля
• оливкова олія, сіль, перець, лавровий лист

Приготування:

1. Наріжте всі овочі кубиками.
2. Обсмажте цибулю та моркву, додайте баклажани.
3. Потім покладіть кабачок, перець і помідори.
4. Приправте, накрийте кришкою й тушкуйте 25 хв.
5. Подайте гарячим із зеленню.