Три рецепти домашнього майонезу, які завжди вдаються

Інгредієнти:

• 1 яйце (кімнатної температури)

• 200 мл рафінованої олії

• 1 ч. л. гірчиці

• 1 ч. л. лимонного соку або оцту

• сіль — за смаком

Приготування:

1. У високу ємність для блендера розбий яйце.

2. Додай сіль, гірчицю та лимонний сік.

3. Влий олію.

4. Опусти занурювальний блендер на дно і не рухай перші 10–15 секунд.

5. Коли маса почне густіти, повільно піднімай блендер вгору.

6. Спробуй і за потреби додай сіль або кислоту.