Три рецепти домашнього майонезу, які завжди вдаються

Інгредієнти:

• 100 мл соєвого або аквафаби (рідина з нуту)

• 200 мл рослинної олії

• 1 ч. л. гірчиці

• 1–2 ч. л. лимонного соку

• сіль — за смаком

Приготування:

1. Налий соєве молоко або аквафабу в чашу.

2. Додай сіль, гірчицю та лимонний сік.

3. Влий олію.

4. Збий блендером знизу догори до загустіння.

5. Відрегулюй смак (кислинку, сіль).