Що нанизати на шампури: 4 рецепти для ідеального гриля

Інгредієнти:

• 1,5 кг свинячої шиї

• 3 великі цибулини

• 200 мл мінеральної води

• 2 ст. л. оцту або соку лимона

• 2 ч. л. солі

• 1 ч. л. чорного перцю

• 1 ч. л. паприки

• 2 лаврових листки

Покроково:

1. Наріж м’ясо Поріж свинину великими кубиками (4–5 см).

2. Підготуй маринад Цибулю наріж півкільцями та добре помни руками, щоб пустила сік. Додай сіль, перець, паприку, оцет, лавровий лист і мінералку.

3. Замаринуй Додай м’ясо, перемішай. Накрий і постав у холодильник на 6–12 годин.

4. Нанизай на шампури Щільно, чергуючи з цибулею.

5. Смаж На гарному жарі 15–20 хв, постійно перевертаючи.