В цьому році вишня дала неймовірний урожай, ми вже і в заморозку поклали і навіть зробили джем. Тож Нижні Сірогози.City зібрали рецепти незвичайних заготовок з вишні і пропонують трохи поекспериментувати
Вишня — це соковита апетитна ягода, відома з давніх часів. Згідно з історичними даними, вже понад 9 тисяч років люди куштують подібний делікатес. Вона не може набриднути в силу універсальності своїх кулінарних можливостей. Жодна кухня світу не обходиться без використання цих запашних плодів: начинка для вареників і різної випічки, лікери, варення, джеми, компоти. Дбайливі господині в обов'язковому порядку роблять заготовки з вишні на зиму, варіантів яких безліч. Адже крім приємного кисло-солодкого смаку, ягода є джерелом вітамінів і мікроелементів.
