Вишня: рецепти заготовок на зиму

Вишневий соус — вишукане доповнення до страв з м'яса або птиці. Для багатьох соус цей здається чимось недоступним і тільки ресторанним делікатесом. Однак в домашніх умовах приготувати його легко. 

Опис приготування: Рецепт вишневого соусу досить простий. Найкраще соус підходить для м'ясних страв або страв з птиці. Особливо добре вишневий соус поєднується з більш жирним м'ясом, стейками будь-якого прожарювання, так як має відтінок кисло-солодкого смаку. Для тих, хто вирішив харчуватися по системі роздільного харчування — вишневий соус може прекрасно замінити звичний гарнір і наситити. Важливо відзначити, що соус можна готувати як зі свіжих ягід вишні, так і з заморожених, що робить його універсальним і все сезонним.