З вишні можна приготувати багато смачних і корисних страв, але також з вишні виходять і смачні напої! Вишнівка — один з найпопулярніших лікерів: готується вишнівка легко, а виходить ну дуже насиченою і смачною
Інгредієнти:
Вишня – 1 кг;
Цукор – 400 г;
Горілка – 0,5 л.
Опис приготування: Вишню засипаємо в бутель разом з цукром так, щоб цукор повністю перемішався з ягодами. Зверху зав’язуємо бутель марлею і виставляємо на сонячне світло на 6 тижнів – вишня повинна перебродити.
Після зливаємо вишневий сік і розливаємо його по пляшках. Пляшки закупорюємо і ставимо в холодне місце.
Вишню, що залишилася, заливаємо горілкою, щільно закриваємо і залишаємо при кімнатній температурі на 2 місяці. Після зливаємо наливку, фільтруємо через марлю, розливаємо в пляшки наполовину з соком і закупорюємо.
Через 5-6 місяців вишнівка буде готова!
