Смачний обід зі сливами: від салату до чізкейку

Інгредієнти:

• 500 г свинячого вирізу

• 300 г слив

• 2 ст.л. соєвого соусу

• 1 ст.л. меду

• 1 ст.л. рослинної олії

• 1 зубчик часнику

• сіль, перець до смаку

Приготування:

1. Підготуйте свинину: Наріжте свинину тонкими стейками, приправте сіллю і перцем.

2. Обсмажте м'ясо: На розігрітій сковороді обсмажте свинину з обох боків до рум'яної скоринки, потім перекладіть у форму для запікання.

3. Зробіть соус: Наріжте сливи на половинки, видаліть кісточки. На тій самій пательні обсмажте часник, додайте сливи, мед і соєвий соус. Готуйте до м'якості слив, перетворивши їх на соус.

4. Запечіть: Полийте свинину сливовим соусом і запікайте в духовці 10-15 хвилин при 180°C.

5. Подайте: Подайте свинину з гарніром (картопля або рис) та сливовим соусом.