Смачний обід зі сливами: від салату до чізкейку

Інгредієнти:

• 500 г слив

• 150 г цукру

• 100 мл води

• сік 1 лимона

Приготування:

1. Підготуйте сироп: У каструлі змішайте цукор і воду, доведіть до кипіння і варіть 5 хвилин.

2. Зробіть пюре зі слив: Помийте сливи, видаліть кісточки і подрібніть їх у блендері до стану пюре.

3. Змішайте: Додайте сироп і лимонний сік до пюре. Добре перемішайте.

4. Охолодіть: Перелийте суміш у форму і поставте в морозилку на 3-4 години. Перемішуйте кожні 30 хвилин, щоб уникнути кристалізації льоду.

5. Подайте: Подавайте сорбет охолодженим з гілочкою м'яти.