Готуємо хек смачно: запікаємо, смажимо, варимо!

Час приготування: 35 хвилин
Інгредієнти:

• 500 г філе хека

• 1 цибулина

• 1 яйце

• 2 ст. л. манної крупи

• 2 ст. л. панірувальних сухарів

• Сіль, перець за смаком

• Олія для смаження

Приготування:

1. Філе хека подрібнити в блендері або пропустити через м’ясорубку разом із цибулею.

2. Додати яйце, манку, спеції та добре перемішати.

3. Дати фаршу настоятися 10-15 хвилин, щоб манка набухла.

4. Сформувати котлети, обваляти їх у панірувальних сухарях.

5. Обсмажити на середньому вогні до рум’яної скоринки, потім тушкувати під кришкою 5 хвилин.

6. Подавати з картопляним пюре або свіжими овочами.