4 найкращі рецепти львівського сирника: від класичного до дієтичного

Інгредієнти:

• Творог — 1 кг

• Яйця — 5 шт

• Цукор — 120 г

• Какао — 3 ст. л.

• Темний шоколад — 100 г

• Вершкове масло — 80 г

• Крохмаль — 2 ст. л.

Покроково:

1. Підготувати сир: перетерти до однорідності.

2. Шоколадна основа: розтопити масло з шоколадом, охолодити до теплого стану.

3. Змішування: додати до шоколадної маси яйця, цукор, какао й крохмаль. Вмішати сир.

4. Випікання: викласти у форму, пекти при 160–170°C 55–65 хв, доки центр трохи «тремтить».

5. Охолодження: залишити до повного охолодження, потім на ніч у холодильник.

6. За бажанням: покрити шоколадною глазур’ю.