Нижні Сірогози.City
Сьогодні о 05:00
Звідки ви читаєте наше видання Нижні Сірогози.Сity?
Це анонімно та безпечно.
3
Львівський сирник з родзинками та апельсиновою цедрою
Інгредієнти:
-
Творог — 800–1000 г
-
Яйця — 4 шт
-
Цукор — 150 г
-
Вершкове масло — 100 г
-
Крохмаль — 2–3 ст. л.
-
Родзинки — 100 г
-
Цедра апельсина — 1 шт
-
Ваніль — за смаком
Покроково:
-
Родзинки: промити, залити гарячою водою на 10 хв, обсушити.
-
Сирна маса: збити масло з цукром, додати яйця, ваніль, апельсинову цедру й крохмаль. Ввести перетертий сир.
-
Додати родзинки: обкачати їх у крохмалі або борошні, акуратно змішати з масою.
-
Випікання: форму застелити пергаментом. Пекти при 160°C близько 60–70 хв.
-
Охолодження: дати вистигнути та витримати в холодильнику ніч.
-
Подача: посипати цукровою пудрою або полити білою глазур’ю.
