6 смачних страв із сала: від класичних до ресторанних рецептів

Інгредієнти:

• 200 г добре охолодженого сала

• 1 ч. л. зернистої гірчиці

• 1 ч. л. меду

• 1 ст. л. оливкової олії

• чорний перець

• рукола

Приготування:

1. Сало поклади в морозилку на 40 хвилин, щоб легко різати.

2. Наріж дуже тонкими скибками (майже прозорими).

3. Розклади на великій тарілці як карпачо.

4. Змішай мед, гірчицю та оливкову олію.

5. Полий соусом сало.

6. Посип перцем і додай трохи руколи.