6 смачних страв із сала: від класичних до ресторанних рецептів

Інгредієнти:

• 500 г тонкого сала зі шкіркою

• 4 зубчики часнику

• сіль

• чорний перець

• паприка

Приготування:

1. Сало розклади пластом.

2. Натри його сіллю, перцем, паприкою.

3. Додай подрібнений часник.

4. Щільно скрути рулетом.

5. Обв’яжи ниткою.

6. Загорни у фольгу і поклади в холодильник на 6–12 годин.

7. Нарізай тонкими шматочками перед подачею.