Вергуни й хрустики вдома: добірка найкращих рецептів

Інгредієнти:

• 2 яйця 

• 3 ст. л. сметани 

• 2 ст. л. цукру 

• дрібка солі 

• 1 ч. л. соди 

• 300–350 г борошна 

• олія для смаження 

• цукрова пудра для посипання 

Приготування:

1. У мисці збийте яйця з цукром і сіллю. 

2. Додайте сметану та соду, перемішайте. 

3. Поступово всипайте борошно й замісіть м’яке тісто. 

4. Розкачайте тісто тонко (2–3 мм). 

5. Наріжте ромбами, зробіть надріз посередині та протягніть один край. 

6. Розігрійте олію й обсмажуйте вергуни до золотистого кольору. 

7. Викладіть на паперовий рушник, посипте пудрою.