Цвітна капуста по-новому: прості й оригінальні рецепти

Інгредієнти:

• 1 цвітна капуста 

• 1 цибулина 

• 2 картоплини 

• 700 мл овочевого бульйону 

• 150 мл вершків 

• 20 г вершкового масла 

• сіль, перець 

Приготування:

1. Наріжте цибулю та обсмажте на маслі до золотистості. 

2. Додайте картоплю кубиками та суцвіття капусти. 

3. Залийте бульйоном і варіть 20–25 хвилин. 

4. Подрібніть суп блендером до однорідності. 

5. Влийте вершки та прогрійте 2–3 хвилини. 

6. Приправте за смаком і подавайте з грінками.