Піца без тіста: 4 смачні рецепти на овочевій основі

Інгредієнти:

• 500 г цвітної капусти; 

• 1 яйце; 

• 100 г тертої моцарели; 

• 2 ст. л. тертого твердого сиру; 

• 2 ст. л. томатного соусу; 

• 1 помідор; 

• 1/2 солодкого перцю; 

• орегано; 

• сіль. 

Приготування:

1. Цвітну капусту подрібніть у блендері до стану дрібної крихти. 

2. Прогрійте її на сковороді 5–7 хвилин, охолодіть і добре відіжміть зайву вологу. 

3. Змішайте капусту з яйцем, половиною моцарели, твердим сиром і сіллю. 

4. Викладіть масу на деко з пергаментом, сформувавши круглу основу завтовшки близько 1 см. 

5. Випікайте 15–20 хвилин при 200 °C. 

6. Змастіть основу томатним соусом, викладіть помідор і перець, посипте рештою сиру та орегано. 

7. Поверніть у духовку ще на 7–10 хвилин.