Піца без тіста: 4 смачні рецепти на овочевій основі

Інгредієнти:

• 2 середні кабачки; 

• 1 яйце; 

• 80 г моцарели; 

• 2 ст. л. борошна або панірувальних сухарів; 

• 2 помідори; 

• 1/2 солодкого перцю; 

• 2 ст. л. томатного соусу; 

• сіль, перець, італійські трави. 

Приготування:

1. Кабачки натріть на крупній тертці, посоліть і залиште на 10 хвилин. 

2. Ретельно відіжміть сік. 

3. Додайте яйце, борошно, половину тертої моцарели та спеції. 

4. Викладіть кабачкову масу на деко, сформувавши круглу основу. 

5. Випікайте 15 хвилин при 200 °C. 

6. Змастіть основу томатним соусом і розкладіть нарізані помідори та перець. 

7. Посипте моцарелою та запікайте ще 10 хвилин.