Яблучні кільця в ніжному клярі нагадують маленькі пончики. Вони виходять м’якими всередині, із золотистою скоринкою зовні. Такий десерт можна приготувати до чаю або на сніданок.
Інгредієнти:
-
2 великі яблука
-
1 яйце
-
100 мл молока
-
100 г борошна
-
1 ст. л. цукру
-
½ ч. л. розпушувача
-
дрібка кориці
-
олія для смаження
-
цукрова пудра за бажанням
Приготування:
-
Яблука помийте, видаліть серцевину та наріжте кільцями завтовшки приблизно 5–7 мм.
-
У мисці збийте яйце з молоком і цукром. Додайте борошно, розпушувач і корицю. Перемішайте до однорідної консистенції густої сметани.
-
Кожне яблучне кільце занурте в кляр, щоб він покрив його з обох боків.
-
Викладіть кільця на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії. Смажте на середньому вогні приблизно по 2 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.
-
Готові кільця перекладіть на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію. За бажанням посипте цукровою пудрою.
Порада: найкраще підійдуть щільні яблука з легкою кислинкою. Подавайте десерт теплим.
