Заготовки баклажанів на зиму: 6 смачних покрокових рецептів

Цей незвичайний рецепт баклажанів здивує своєю солодкою ноткою та приємним післясмаком. Ідеально для гурманів!

Інгредієнти:

• 1 кг баклажанів

• 200 г волоських горіхів

• 2 ст. л. меду

• 100 мл олії

• 1 ст. л. оцту 9%

• 1 ст. л. солі

• 1 ч. л. чорного перцю

Приготування:

1. Наріжте баклажани на великі шматки, обсмажте до золотистого кольору.

2. Подрібніть горіхи, змішайте їх з медом, олією, сіллю, перцем і оцтом.

3. Викладіть баклажани шарами в банки, пересипаючи горіхово-медовою сумішшю.

4. Закатайте і залиште на 2 тижні для настоювання.