П’ять рецептів хрусткої маринованої цибулі на зиму

Цей рецепт ідеально підходить для любителів традиційних смаків.

Інгредієнти:

• Цибуля — 1 кг (краще використовувати маленьку або середню цибулю);

• Оцет 9% — 300 мл;

• Вода — 500 мл;

• Цукор — 2 ст. л.;

• Сіль — 1 ст. л.;

• Лавровий лист — 2 шт.;

• Перець чорний горошком — 10 шт.

Приготування:

• Цибулю очистіть від лушпиння, якщо велика, можна порізати кільцями.

• У каструлі змішайте воду, оцет, сіль, цукор і спеції. Доведіть до кипіння.

Додайте цибулю в киплячий маринад і варіть 3-5 хвилин.

• Відразу розкладіть цибулю по стерилізованих банках і залийте маринадом. Закатайте банки кришками.

• Переверніть банки догори дном, накрийте ковдрою і залиште до охолодження.