П’ять рецептів хрусткої маринованої цибулі на зиму

Мед додає ніжного солодкого смаку та робить цей варіант особливо смачним.

Інгредієнти:

• Цибуля – 1 кг (дрібна або середня);

• Оцет яблучний – 200 мл;

• Вода – 500 мл;

• Мед – 3 ст. л.;

• Сіль – 1 ст. л.;

• Гвоздика – 5 шт.;

• Коріандр – 1 ч. л.;

• Лавровий лист – 2 шт.

Приготування:

• Цибулю очистіть, можна порізати на півкільця, якщо велика.

• Воду змішайте з оцтом, додайте сіль, мед і спеції. Прогрійте до розчинення солі та меду.

• Додайте цибулю в маринад, варіть 3 хвилини.

• Розкладіть цибулю в підготовлені банки, залийте гарячим маринадом.

• Закрийте банки кришками, переверніть і дайте охолонути під ковдрою.