Часник — не лише ароматна приправа, а й природний захисник від застуд. Щоб зберегти його смак і користь до наступного врожаю, господині здавна використовують різні методи заготівлі. Ми зібрали шість найнадійніших рецептів, які допоможуть вам насолоджуватися свіжим та ароматним часником навіть у холодну пору року.
Зібраний у серпні часник може зберігатися до весни, якщо правильно його підготувати та обрати відповідний спосіб зберігання. Одні методи підходять для тих, хто має прохолодний підвал, інші — для власників маленьких кухонь у квартирах. У нашій добірці ви знайдете як традиційні способи — зберігання часнику пересипаного сіллю, так і сучасні — заморожування, зберігання в олії, маринування та навіть консервування з медом. Кожен рецепт подано з покроковою інструкцією, щоб ви без зусиль змогли повторити його вдома.
