Підійде для: господинь, які хочуть зберегти очищені зубчики без заморозки
Термін зберігання: до 8–10 місяців
Кроки:
-
Підготовка. Очистіть зубчики від лушпиння, перевірте, щоб не було пошкоджених.
-
Стерилізація тари. Вимийте й простерилізуйте банки, висушіть.
-
Закладання. Насипте на дно шар крупної солі (1 см), викладіть зубчики, пересипаючи кожен шар сіллю.
-
Зберігання. Щільно закрийте банки кришками і тримайте у прохолодному сухому місці.