Буряк по-новому: 4 салати, які змусять вас закохатися в цей овоч

Забудьте про нудний “буряк з майонезом”. Цей яскравий овоч може бути ніжним, хрумким, солодкуватим або пікантним — усе залежить від поєднань. Ми зібрали чотири салати з буряком, які підійдуть і для легкої вечері, і для святкового столу.

Буряк — один із тих інгредієнтів, що завжди поруч, але рідко розкривається на повну. Його природна солодкість і глибокий смак ідеально поєднуються з солоними сирами, горіхами, м’ясом, сухофруктами та свіжою зеленню. До того ж він корисний, доступний у будь-яку пору року й робить страви по-справжньому ефектними на вигляд. У цій добірці — чотири різні за настроєм салати: від легкого й свіжого до ситного та насиченого. Обирайте свій фаворит або спробуйте всі.