Буряк по-новому: 4 салати, які змусять вас закохатися в цей овоч

Інгредієнти:

• 2 середні запечені або відварені буряки

• 80–100 г сиру фета

• жменя волоських горіхів

• рукола або мікс салату

• 1–2 ст. л. оливкової олії

• 1 ч. л. меду

• 1 ч. л. лимонного соку або бальзаміку

• сіль, перець

Кроки:

1. Буряк наріж кубиками або дольками.

2. Горіхи злегка підсуши на сухій сковорідці (1–2 хв, для аромату).

3. У мисці змішай олію, мед, лимонний сік, сіль і перець — це заправка.

4. Виклади зелень, зверху буряк, покриши фету, посип горіхами й полий соусом.