Млинцевий торт: 4 прості рецепти солодких і солоних варіантів

Інгредієнти

Млинці: базові несолодкі

Для начинки:

• 500 г печериць
• 1 цибулина
• 2 ст. л. олії
• 200 г твердого сиру
• 200 г сметани або вершкового сиру
• сіль, перець

Приготування

Крок 1. Наріж гриби та цибулю дрібними кубиками.

Крок 2. Обсмаж цибулю до прозорості.

Крок 3. Додай гриби та готуй, поки випарується рідина (8–10 хв). Посоли, поперчи. Остуди.

Крок 4. Сир натри на дрібній тертці.

Крок 5. Змішай гриби зі сметаною або вершковим сиром.

Крок 6. Збирай торт: млинець → грибна начинка → трохи сиру.

Крок 7. Верх посип сиром і за бажанням запічи 10 хвилин при 180°C для рум’яної скоринки.

Крок 8. Перед подачею дай постояти 20–30 хвилин.