Готуємо хачапурі вдома: від класики до лінивих варіантів

Інгредієнти:

• 200 г сиру сулугуні або твердого сиру 

• 2 яйця 

• 200 мл кефіру 

• 120 г борошна 

• 1/2 ч. л. соди 

• сіль за смаком 

Приготування:

1. Збийте яйця з кефіром, додайте соду та сіль. 

2. Всипте борошно й натертий сир. 

3. Добре перемішайте до густої маси. 

4. Смажте під кришкою на повільному вогні по 5–7 хвилин з кожного боку.