Чотири ідеї для приготування солодкого перцю: просто, смачно і без зайвого клопоту

Інгредієнти:

• 3 солодкі перці; 

• 2 помідори; 

• 100 г бринзи або фети; 

• 1 маленька цибулина; 

• 2 ст. л. оливкової олії; 

• 1 ч. л. лимонного соку; 

• сіль, чорний перець; 

• зелень. 

Приготування:

1. Перець викладіть на деко й запікайте при 200 °C 20–25 хвилин, кілька разів перевертаючи. 

2. Гарячий перець покладіть у миску та накрийте кришкою на 10 хвилин. 

3. Зніміть із нього шкірку, видаліть насіння і наріжте смужками. 

4. Помідори наріжте часточками, цибулю — тонкими півкільцями. 

5. Змішайте овочі. 

6. Додайте розкришену бринзу. 

7. Полийте олією та лимонним соком, поперчіть і посипте зеленню.