Чотири ідеї для приготування солодкого перцю: просто, смачно і без зайвого клопоту

Інгредієнти:

• 6 солодких перців; 

• 400 г курячого фаршу; 

• 100 г рису; 

• 1 цибулина; 

• 1 морквина; 

• 2 ст. л. томатної пасти; 

• 300 мл води або бульйону; 

• сіль, перець; 

• 1 ст. л. олії. 

Приготування:

1. Рис промийте й відваріть до напівготовності. 

2. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть. 

3. Обсмажте цибулю та моркву на олії 3–4 хвилини. 

4. Змішайте овочі з фаршем і рисом. Посоліть та поперчіть. 

5. У перців зріжте верхівки й видаліть насіння. 

6. Наповніть перець начинкою приблизно на ¾, щоб залишити місце для рису. 

7. Викладіть перці у форму. 

8. Томатну пасту розведіть водою або бульйоном і залийте у форму. 

9. Накрийте фольгою та запікайте при 180 °C близько 40 хвилин. 

10. Зніміть фольгу й готуйте ще 10 хвилин.