Ароматні, ошатні печеньки, які можна робити разом з дітьми. Пряне медове печиво з глазур'ю ідеально підійде в якості презенту на Різдво.
Для печива:
Борошно — 200 г
Жовток — 1 шт.
Масло вершкове — 100 г
Мед — 2 ст. л.
Цукор — 2 ст. л.
Імбир мелений — 1 ч. л.
Кориця мелена — 1 ч. л.
Гвоздика мелена — 1 ч. л.
Горіх мускатний мелений — 0,5 ч. л.
Сіль — 1 щіпка,
Розпушувач — 1 ч. л.
Для глазурі:
Білок яєчний — 1 шт.
Цукрова пудра — 100 г
Як приготувати:
Збити масло, мед, цукор і жовток.
Змішати борошно, розпушувач, сіль і спеції.
З'єднати масляну суміш з борошняною і замісити тісто. Прибрати на 1 годину в холодильник.
Збити білок з цукровою пудрою до стійких піків і прибрати в холодильник.
Розкачати тісто, вирізати печиво формочками, викласти на пергаментний папір.
Випікати медове печиво в духовці при 180 градусах 10-15 хвилин.
Готове печиво остудити. Прикрасити різдвяне печиво приготовленою білковою глазур'ю з кондитерського мішка і дати їй застигнути.
