Новорічні та різдвяні свята вже не за горами, тому ділимося з вами рецептом дуже ніжних, дуже смачних і нереально ароматних імбирних пряників. Готуються вони дуже легко, просто і швидко.
Для печива:
Масло вершкове — 200 г
Яйця — 3 шт.
Цукор — 10 ст. л.
Кориця — 2,5 ч. л.
Імбир мелений — 1,5 ч. л.
Борошно — скільки піде
Розпушувач — 1,5 ч. л.
Як приготувати:
Спочатку робимо тісто для імбирних пряників. Для цього розм'якшене вершкове масло перетираємо з цукром. Далі додаємо яйця і добре все перемішуємо, щоб всі інгредієнти поєдналися між собою. Після додаємо імбир і корицю, ще раз все добре перемішуємо.
Як тільки все перемішали, додаємо борошно. Спочатку додаємо 3 ст. л. і розпушувач, перемішуємо. Далі додаємо борошно по 1 ст. л., поки не вимісити тісто. Тісто не повинно бути туге, воно повинно бути м'яким, еластичним і не липнути до рук.
Як тільки вимісити тісто, накриваємо його харчовою плівкою і відправляємо в холодильник.
Після закінчення цього часу дістаємо тісто з холодильника, відриваємо від нього невелику частину, катаємо в руці, після присипаємо стіл і качалку борошном і починаємо розгортати тісто, розгортаємо не надто тонко. За допомогою формочок для печива або трафарету вирізаємо печиво. Викладаємо на деко, попередньо змастивши його невеликою кількістю соняшникової олії. Випікаємо в духовці при температурі 180 градусів 10 хвилин, але так як у всіх духовки різні, за ними потрібно стежити, щоб вони не підгоріли.
Даємо печивку повністю охолонути і посипаємо цукровою пудрою або прикрашаємо глазур'ю — тут вже все залежить від вашої фантазії.
