Нижні Сірогози.City
20 березня 2022 16:04
1
Дріжджі з хліба
Інгредієнти:
Житній чорний хліб — 500 г.
Кисле молоко або тепла вода — 500 г.
Цукор — 3 ст. л.
Олія — 2 ст. л.
Приготування:
Житній хліб порізати на дрібні шматочки і перемішати з іншими інгредієнтами. Поставити в тепле місце і поставити бродити на добу. Процідити масу через сито. Потім отриману опару залишити ще на 2 години в теплі. Після цього з опари можна робити тісто.
