Потрібен лаваш — 2 листки, бринза або сир сулугуні — 300 грамів, зелень — 1 пучок, часник — 2-3 зубки, масло.
Лаваш розірвати навпіл.
Бринзу розім'яти з зеленню і подрібненим часником.
Викласти на середину лаваша і загорнути.
Змастити маслом.
Покласти на гриль, смажити кілька хвилин.
До речі, це універсальний рецепт — начинку можна покласти будь-яку за вашим смаком.