Заготовляємо солодкий перець на зиму: 6 перевірених способів

Цей метод зберігання солодкого перцю є найпростішим і швидким. Перець зберігає свій смак і текстуру після заморожування та може використовуватися в різних стравах.

Інгредієнти:

• Солодкий перець (будь-яка кількість).

Покрокова інструкція:

1. Добре промийте перець під холодною водою, видаліть плодоніжки, насіння та білі перегородки.

2. Для фарширування — залиште перець цілим, для інших страв — наріжте смужками або кубиками.

3. Розкладіть перець на підносі в один шар, щоб шматочки не торкалися один одного.

4. Заморозьте на 2-3 години, після чого зберіть у пакети або контейнери для зберігання в морозилці.

5. Перець можна зберігати у морозильній камері до 12 місяців.