Заготовляємо солодкий перець на зиму: 6 перевірених способів

Сушений перець займає мало місця і може зберігатися довго. Він має концентрований смак і додає яскравого аромату різним стравам.

Інгредієнти:

• Солодкий перець (будь-яка кількість).

Покрокова інструкція:

1. Наріжте перець тонкими смужками або кільцями.

2. Викладіть шматочки на піднос в один шар.

3. Сушіть в електросушарці або духовці при температурі 50-60°C протягом 6-8 годин, періодично перевертаючи.

4. Зберігайте сушений перець у скляних банках або полотняних мішечках в сухому темному місці.