Боротьба зі спекою: рецепти холодних супів з різних куточків Європи

Інгредієнти:

• 5 стиглих помідорів

• 1 огірок

• 1 болгарський перець

• 1 зубчик часнику

• 2 ст. л. оливкової олії

• 1 ст. л. винного оцту

• сіль, перець

Покроково:

1. Овочі очистити, нарізати крупно.

2. Збити все в блендері до пюреподібного стану.

3. Додати оцет, олію, сіль і перець.

4. Охолодити 2 години в холодильнику.

5. Подавати з грінками або скибками огірка.

6. За бажанням — додати лід при подачі.