Як смачно приготувати печінку: чотири покрокові рецепти

Інгредієнти:

• 500 г курячої печінки

• 1 цибулина

• 1 морква

• 100 г вершкового масла

• сіль, перець

Приготування:

1. Печінку промийте та обсушіть.

2. Обсмажте нарізану цибулю й моркву 5 хв.

3. Додайте печінку та готуйте 10 хв до готовності.

4. Посоліть і поперчіть.

5. Дайте трохи охолонути, додайте вершкове масло.

6. Подрібніть блендером до однорідної маси.

7. Перекладіть у форму та охолодіть 2–3 години в холодильнику.

Смакує з тостами або свіжим хлібом.